拥有强韧意志和温柔贤惠的道德品质的
张桂香
张桂香（1598~1680） 是石溪李时明的老师敬堂张兴孝的女儿，宣祖31年在庆北安东金溪里出生，肃宗6年在庆北英阳石保村去世，享年83岁。
女中君子张桂香
晚年，因为三子葛庵李玄逸被授予了专为大学者及国家领导人授予的山林称号而担任吏曹判书，根据法典授予了贞夫人品阶。从此被称为‘贞夫人张氏'。
山坡（Dudeul）村建立能够体验并感受到她强韧意志和温柔体贴的道德品质和人生智慧的贞夫人张氏礼节馆和遗物展示馆。
- 韩国首部韩文饮食烹饪书‘饮食知味方'的作家
- 文化旅游部选定的1999年11月文化人物
- 朝鲜中期文学家、书法家、画家、科学家、社会福利实践家
- 韩国画“猛虎图”及歌颂自然和世界的9篇诗和1篇书简
- 当代已经被称赞为‘女中君子'
- 继承退溪李滉的学术体系的敬堂张兴孝的独生女
- 精通于诗、书、画，像孟子、程子的母亲一样的人物
- 小说家李文烈的前代奶奶，是其小说‘选择’的主人公
女中君子张桂香 礼节馆
张桂香 遗物展示馆
閨壼是議方 贞夫人张氏
年龄到70岁时，虽然年纪大而眼睛老化，但是为了子女，辛辛苦苦整理了烹饪书。 烹饪书称为饮食知味方或者闺壸是议方，成为韩国最初以韩文记录的烹饪书，由亚洲女性编写的最早的烹饪书而深受瞩目。
考察张桂香的人生轨迹，充分显示了作为女性如何克服倭乱·胡乱等国家·文化危机时代。
她作为代表性女性向我们启示，像如今经历着战争的混乱和社会的聚变、‘长辈’难以存在的时代，作为女性自觉得到长辈待遇是表示什么意义的。
韩国最初的韩文记录饮食烹饪书-
饮食知味方
饮食知味方意味着知道饮食味道的方法。
至今约340年前编写的韩国最初韩文烹饪书。
340多年前，生活在庆尚北道英阳地区的士大夫家的张桂香先生（1598~1680）为了子女而以70多岁的高龄编写的烹饪书，介绍了1600年代朝鲜王朝中期和末期在庆尚道地区家庭实际烹制食物的方法和发酵食品及食品的储存方法等。
书的封面用汉字写着闺壸是议方（閨壼是議方）。包括书的前后两页，共以30页手抄本组成。介绍1600年代中期和末期庆尚道两班家的146种饮食烹饪方法和储存·发酵食品、食品保管方法等。