韩国最初韩文饮食烹饪书‘饮食知味方'的作家
女中君子张桂香
女中君子张桂香(1598~1680)
宣祖31年出生于庆北安东金溪里，肃宗6年在庆北英阳石保去世，享年83岁。晚年，因三子葛庵李玄逸被授予专为大学者及国家领导人授予的山林并就职吏曹判书，根据法典，她被授予了贞夫人品阶。
- 韩国首部韩文饮食烹饪书‘饮食知味方'的作家
- 文化旅游部选定的1999年11月文化人物
- 朝鲜中期文学家、书法家、画家、科学家、社会福利实践家
- 韩国画“猛虎图”及歌颂自然和世界的9篇诗和1篇书简
- 当代已经被称赞为‘女中君子'
- 继承退溪李滉的学术体系的敬堂张兴孝的独生女
- 精通于诗、书、画，像孟子、程子的母亲一样的人物
- 小说家李文烈的前代奶奶，是其小说‘选择’的主人公
礼节馆和展示馆
遗迹碑
‘饮食知味方'是70多岁高龄的张桂香先生为了子孙将自己的知识集大成而编写的烹饪书。她将平生所学的智慧全部融进了烹饪书。虽然她的汉文水平很高，但是为了让子孙经常看，仔细地用正确的韩文编写。张桂香先生是小说家李文烈的前代奶奶，也是其小说‘选择’的主人公。她忠实于仁慈的妈妈、明智的妻子、充满孝心的女儿、慈爱的长辈等自己的本分，直到1680年（肃宗6年）以享年83岁在英阳郡石保面山坡（Dudeul）村的石溪古宅去世，仍然致力于子女的教育。所以，载宁李氏家族能够更加繁荣，代代涌现出优秀的学者和富有名望的栋梁之才。三子玄逸用韩文翻译的「贞夫人张氏实记」中记录着先生的各种踪迹。她怀孕后按照记录于‘烈女传’的内容进行严格的胎教，以慈爱和严格教育子女。另外，因为荒年，没有粮食而民生残酷时，在外面架起铁锅做饭和粥并让路人吃，照顾没有依靠的老人，领养孤儿并教育等，仁德和名望极高。而且奉养娘家父母和公婆，亲身实践孝道，成为子女们的典范，所以其子女们也极其孝顺。
因认可这些业绩，1999年11月文化观光部将女中君子张桂香先生选定为表现子女教育典范的‘伟大母亲形象’，英阳郡在山坡（Dudeul）村前面建设纪念先生功德的纪念碑和遗物展示馆。
文学的故乡、传统栩栩如生、历史悠久的山坡上村庄，山坡（Dudeul）村
文学的故乡
山坡（Dudeul）村是朝鲜时代广济院所在地，因为是‘位于山坡（Dudeul）上且有过医院的村’，所以也叫‘院山坡（Dudeul）’、‘院里’。1640年（仁宗18年） 石溪李时明先生因愧疚于丙子胡乱的国耻而辞去官职回村并致力于研究学问和培养晚辈。在石溪的儿子中，四子崇逸继承父业，后代聚集在此地，成为载宁李氏的集姓村。村庄前面山坡上还保留着石溪先生的私塾石川书堂和石溪古宅，在村庄前面流淌的花梅川河边岩石上，还保存着石溪先生的四子恒斋李崇逸刻下的东台、西台、乐饥台、洗心台等刻字。最近，还建设运营饮食知味方体验馆、贞夫人张氏遗迹碑、礼仪馆、饮食知味方教育馆、展示馆、匡山文学研究所、书咖啡馆等。
石溪古宅
匡山文学研究所
书咖啡馆-山坡书之爱