色鮮やかな唐辛子
原産地の信頼性
英陽郡で栽培される唐辛子の中でいちばんおいしい品種を指定して育苗から収穫まで契約栽培して、よく熟した赤唐辛子のみ買い上げて使用します。
製品の衛生安全性
赤唐辛子を2回洗浄、殺菌、切断、乾燥、粉砕(Pneumatic System)の衛生的な最新工法で生産しました。
品質の規格化
唐辛子の辛み成分(まろやかな味、普通の味、辛い味）、粒子の大きさ(キムチ用、薬味用)別に様々な規格の生産Systemが備わっています。
栄養成分の保存
高効率連続乾燥機での低温短時間乾燥で自然の色と味が生きていてビタミンC、D等の栄養成分を保存しました。
地域特産名品
世界的名品唐辛子の商品化のために政府師範事業として設立された公企業英陽唐辛子流通公社の技術と國立農産物品質管理院の地理的表示許可を獲得した名品です
主な経歴
- 2006.03 米国FDA 食品製造設備認証
- 2006.11 國立農産物品質管理院の地理的表示制登録(第5号)
- 2007.02 GAP(優秀農産物管理施設) 指定
- 2007.06 食藥廳の危害要素重點管理基準(HACCP) 適用業所指定
- 2007.12 慶北優秀農産物商品使用者の指定
- 2008.06 ISO22000認證
- 2009.07 伝統食品品質認証
製造工程
- へたを取った赤唐辛子投入 -1次洗浄-異物選別-2次洗浄- 殺菌·切断 - 低温高効率連続乾燥 - 自動連続粉砕 - 粒度選別 - 鉄分除去 - 空気輸送· CIPシステム - 自動包装 - 検収 - 出荷
- 100g(ステイック)、150g(瓶)、500g、1kg、3kg、贈り物セット1~3号
ご購入お問い合わせ
- 英陽故郷市場 : ☎ 82-54-680-6277
- 英陽農業協同組合 : ☎ 82-54-683-2281~2
- 南英陽清潔唐辛子粉工場: ☎ 82-54-683-4421, 682-4601~3
- 農特産物直販場 : ☎ 82-54-682-9793
- 英陽郡庁農政課 : ☎ 82-54-680-6383
- 英陽唐辛子流通公社 : ☎ 82-54-682-9797
