제7차 세계물포럼 개회식에 앞서 박근혜 대통령은 대구 계명대 한학촌에서 이번 포럼에 참석한 구르반굴리 베르디무하메도프 투르크메니스탄 대통령, 에모말리 라흐몬 타지키스탄 대통령, 알베르 2세 모나코 대공, 야노쉬 아데르 헝가리 대통령, 물라투 테쇼메 에티오피아 대통령, 앙헬 구리아 경제협력개발기구(OECD) 사무총장, 얀 엘리아슨 유엔 사무부총장 및 국제기구 인사들과 환영 오찬을 했다.
제7차 세계물포럼 개회식 참석에 앞서 세계 물 문제에 대한 인식을 공유하고, 세계물포럼의 성공적 개최를 위해 방한한 주요 인사를 환영하는 자리인, 이번 환영 오찬에서 최초의 한글 조리서인 음식디미방에 수록된 전통주 제조법인 “칠일주”와 “감향주”가 공식건배주로 채택되었고, 음식디미방“잡채”“어만두”“가제육”등 10여가지 메뉴가 주요리로 선정되어, 조귀분 석계종가의 13대 종부외에 음식디미방보존회 회원 7명이 참석한 세계 정상의 기호를 반영하여 맞춤형으로 음식을 준비하고 제공했다. 또한 음식디미방 음식을 세계물포럼 주요행사장인 대구 EXCO내에서 4월12일 ~ 4월17일까지 한국관광공사에 함께 전시함으로써 세계인에게 음식디미방 음식의 우수성을 알리는 계기가 되었다.