음식디미방 교육관에서 사전접수를 받아 동아선, 동아누르미, 동아적 등 동아를 활용한 건강 음식에서 부터 석류탕, 어만두, 대구껍질 누르미 등 음식디미방에 나오는 여러 음식을 직접 만들어보고 시식해 봄으로써 우리 선조들의 삶의 지혜와 전통의 맛을 느낄 수 있다.