면병류
토장법녹두나화
- 작성일
- 2018.04.16 17:24
- 등록자
- 권자영
- 조회수
- 1060
첨부파일(2)
-
토장법녹두나화1.jpg
268 hit/ 6.9 KB
-
토장법녹두나화2.jpg
222 hit/ 33.9 KB
녹두전분을 물에 눅게 풀어 넓은 그릇에 떠 놓고 끓는 물에 중탕한다.
가루가 한데 엉겼을 때 끓는 물을 뜨면 세면가루가 묽게 익는다.
찬물에 떼어 담가 희게 굳으면 작은 약과 크기로 썰어
토장국(깨를 곱게 갈아 물을 내린 것이나
오미자차에 타서 쓴다.
- 최근업데이트
- 2018.04.16