어육류

꿩고기김치법

작성일
2018.04.16 18:49
등록자
권자영
조회수
639
꿩고기김치법
꿩고기김치법 원문

간이 든 오이지의 껍질을 벗겨 속을 파내고,
가늘게 한치 정도의 길이만큼 도톰도톰하게 썰어
물에 담가 간을 우려낸다.
꿩고기를 삶아 오이지 길이로 썬다.
따뜻한 물에 소금을 알맞게 넣어 나박김치같이 담아 삭혀 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.16