주국방문

칠일주

작성일
2018.04.17 09:28
등록자
권자영
조회수
425
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칠일주

멥쌀 3되를 가루내고 물 ½동이를 끓여서 가루를 풀어 죽을 쑨다.
이것을 아주 서늘하게 식힌 다음 누룩1되7홉을 섞는다.
3일 후 찹쌀 2말을 쪄서 먼저의 밑술에 섞어
두었다가 7일만에 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.17