주국방문

황금주

작성일
2018.04.17 09:25
등록자
권자영
조회수
413
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황금주

멥쌀2되를 깨끗이 씻어 물에 담가 하룻밤 불린다.
다음날 가루를 내어 끓인 물 1말에 넣고 죽을 쑤어 식으면
누룩 1되를 섞어 넣는다.
여름이면 3일 봄이나 가을이면 5일, 겨울이면 7일만에
찹쌀 1말을 깨끗이 씻어 쪄서 식혀 섞어 넣는다.
7일 후에 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.17