주국방문

남성주

작성일
2018.04.17 09:24
등록자
권자영
조회수
421
첨부파일(1)
남성주

멥쌀 3말 5되를 깨끗이 씻어 하룻밤 불린 후 가루를 낸다.
더운 물 2말 5되를 끓여 가루가 반쯤 익게 술밑을 개어 식힌다.
누룩가루 2되 5홉과 밀가루 1되를 술밑에 섞어 넣는다.
7일 후에 멥쌀3말5되를 깨끗이 씻어
하룻밤 재운 후 익게 찐다.
물 2말에 골고루 섞어 식으면 독에 넣는다, 7일후에 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.17