주국방문

백화주

작성일
2018.04.17 09:20
등록자
권자영
조회수
440
첨부파일(1)
백화주

멥쌀 2말을 깨끗이 씻어 가루를 내고 물 2말을 끓여 담을 갠다.
식으면 누룩가루 2되, 밀가루 1되를 섞어 독에 넣어 둔다.
7일 후 쌀 4말을 깨끗이 씻어 익게 쪄서 밥을 짓고
밥에 물이 질벅질벅할 만큼 잘 섞은 다음
누룩가루 1되를 섞어 넣는다.
20일 후에 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.17