면병류

빈자법

작성일
2018.04.16 17:03
등록자
권자영
조회수
761
첨부파일(2)
빈자법
빈자법 원문

거피한 녹두를 갈아 반죽을 되직하게 만든다.
거피한 팥을 꿀에 반죽하여 소를 만든다.
잠기지 않을 만큼 기름을 부어 끓인 후
녹두 간 것을 조금 떠 놓고 거피팥소를 얹고
다시 녹두 간 것으로 덮어 노릇하게 지져 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.16