어육류

어만두법

작성일
2018.04.16 18:55
등록자
권자영
조회수
338
첨부파일(2)
어만두법
어만두법 원문

석이버섯, 표고버섯, 생꿩고기, 잣을 함께 다져
간장과 참기름에 볶아 소를 만든다.
생선을 아주 얇게 저며 위에 녹두가루를 묻힌 뒤
소를 놓고 만 다음 다시 녹두가루를 묻혀 만두처럼 삶아 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.16