어육류

양숙

작성일
2018.04.16 18:02
등록자
권자영
조회수
456
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양숙
양숙 원문내용

양(또는, 소)의 위를 씻어 무르도록 충분히 삶는데
그 물이 위에 다 베이도록 삶는다.
식으면 약과 낱알만하게 썬다.
기름장에 볶아서 맛을 알맞게 하여 두고 쓸때마다
쓸만큼만 떠내어 다시 데워 후추와 산초가루로 양념해서 쓴다.

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최근업데이트
2018.04.16