어육류

난면법

작성일
2018.04.16 17:41
등록자
권자영
조회수
271
첨부파일(2)
난면법
난면법 원문

흰 달걀을 모아서 가루에 넣어 반죽하여 썰거나
면분에 눌러 면을 뽑는다.
일반 국수처럼 삶아서 기름기 많은 꿩고기 삶은 물에 말아 낸다.
고명은 국수처럼 얹는다.

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2020.09.23