어육류

동아적

작성일
2018.04.16 17:36
등록자
권자영
조회수
275
첨부파일(2)
동아적
동아적 원문

굵고 살진 동아를 손질하여 고기산적 썰 듯 썰어 꿴다.
칼로 동아의 양면에 촘촘히 칼집을 넣고 간장기름을 발라
석쇠에 약한 불에서 무르게 굽는다.
마늘,생강을 잘게 다져 동아의 칼집 사이에 다 스며들게 넣고 식초를 뿌린다.

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최근업데이트
2018.04.16